Стандартизация на билковите екстракти: как да четем процентите на сапонини, икариин и розавини

1. Суров билков прах срещу стандартизиран сух екстракт

Когато на етикета на хранителна добавка е изписано единствено „Бабини зъби (Tribulus terrestris) — 500 мг“, без да е посочено дали става дума за екстракт и какъв е процентът на сапонини, най-често в капсулата се съдържа просто смляна сушена билка. В суровата сушена маса концентрацията на стероидни сапонини зависи от почвата, климата и момента на бране и обикновено варира между 2% и 5%.

При стандартизирания сух екстракт растителната суровина преминава през водно-етанолова екстракция и концентрация, така че всяка партида да съдържа гарантиран процент от ключовата група фитохимикали. Например във формулата Трибулус Макс 90 дневната порция от 2 капсули осигурява 1000 мг екстракт, стандартизиран до 90% общи сапонини — или 900 мг активни сапонини дневно.

2. Какво означават екстрактните съотношения (напр. 10:1)

При кореноплодни растения като перуанската мака (Lepidium meyenii) или кора от муира пуама често се използва показателят за екстрактно съотношение — например 10:1. Това означава, че за получаването на 1 грам концентриран сух екстракт са използвани 10 грама изсушен корен. Във формулата Епимедиум и Мака Форте 400 мг екстракт от черна мака 10:1 се комбинират с 500 мг екстракт от епимедиум със строго дефинирани 10% икариин (50 мг икариин).

3. Адаптогенни маркери: розавини, салидрозид и гинзенозиди

При адаптогенните растения като Златен корен (Rhodiola rosea) автентичността на екстракта се познава по двойната стандартизация — класическото съотношение в корена е 3% розавини и 1% салидрозид (както в Родиола и Муира Пуама Тонус). При корейския женшен (Panax ginseng) водещият показател са гинзенозидите (10% в Мурсалски Чай и Женшен).